¿Te atreves con el Matcha?
El Té Matcha está logrando que muchos amantes del café, se conviertan a la nueva moda del Té verde Matcha.
Matcha, literalmente, significa Té en Polvo y se ha utilizado y se utiliza durante la Ceremonia del Té en Japón. Por tanto, no es una moda nueva, cientos de años avalan las propiedades de este té.
Pensad por un momento en vuestro té verde habitual, unas buenas hebras de té verde de la mejor calidad, agua y el tiempo de infusión adecuado. ¡Perfecto! Nos vamos a beber los antioxidantes, vamos a tener la cafeína, los polifenoles…. en fin, todos los componentes del té verde.
Pero ahora, nos detenemos y vemos que las hojas se quedan ahí ¿y qué pasa con las hojas? ¿hemos agotado todas sus propiedades? La respuesta es: No.
Por eso el Té Matcha se diferencia del resto de tés verdes, porque el matcha es el resultado de triturar muy, muy finamente las hojas de la más alta calidad de tés, bien sean sencha o gyokuro y cuando preparamos este té, lo que hacemos es poner el polvo en el agua caliente y después batirlo hasta que se mezcla con el agua para, después, beberlo inmediatamente.
¿Cuál es el resultado? No hay rastro de las hojas verdes del té, porque las hemos bebido y con ellas todos los nutrientes, además de las vitaminas, minerales, antioxidantes y polifenoles.
Por esto y por su sencilla forma de preparar, se está convirtiendo en lo más de lo más en tés. Lo puedes añadir en tu batido, en cualquier postre, en tu desayuno de frutas, en un helado….
Y lo más importante, disfrutarás de un momento Zen, un momento de tranquilidad para saborear este maravilloso té.
En L’espai café, té i xocolate te ofrecemos 3 tipos de té matcha, 100% japonés, el de mejor calidad, para que puedas elegir cual es el que más te gusta o más te conviene.
